A Pata de Vaca, de nome científico Bauhinia forficata, é uma árvore nativa da nossa Mata Atlântica que pertence à família Fabaceae. Também é conhecida por unha de vaca, casco de vaca, mão de vaca, pata de boi, unha de boi, bauínia, miroró e mororó. Ela recebeu esse nome porque suas folhas lembram o formato do casco de uma vaca. É uma importante planta brasileira, que tem muitos benefícios devido aos vários constituintes químicos presentes na planta, como:
Esteróis (β-sitosterol);
Flavonóides (principalmente rutina, quercetina e o kampferol);
Heterosídeos (cianogênicos e saponínicos, especialmente bauhinósideo);
Pinitol;
Cumarinas;
Ácidos orgânicos;
Glicosídeos;
Gomas;
Mucilagens;
Sais minerais.
Modo de Preparo:
1 colher de sopa folhas desidratadas de pata-de-vaca; 2 xícara de água fervente.
